Hiện nay vẫn chưa nhiều người có thói quen sử dụng khăn lau thực phẩm chuyên dụng để lau thịt cá, thay vào đó lại dùng các loại khăn lau tay, khăn giấy lau tay để thấm nước cá tươi sống.
Liệu thói quen này có an toàn không? Có Nên dùng khăn giấy lau thịt cá không và tại sao việc phân loại khăn trong bếp lại quan trọng? Hãy cũng Vina Green tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Mối Nguy Hại Khi Dùng Khăn Lau Tay Để Thấm Nước Thịt Cá
Thịt sống, cá tươi khi mua về hoặc sau khi rửa thường sẽ đọng lại nước huyết. Đây là môi trường cực kỳ “béo bở” để các loại vi khuẩn nguy hiểm như Salmonella, E.coli hay Campylobacter sinh sôi. Nếu bạn dùng sai các công cụ thấm hút sẽ dễ để lại hậu quả:
- Nhiễm khuẩn chéo: Khăn lau tay treo trong bếp là nơi cả nhà dùng để lau khô tay sau khi rửa. Nếu bạn dùng chiếc khăn này để thấm nước huyết thịt cá, vi khuẩn sẽ bám chặt vào vải. Khi thành viên khác dùng khăn để lau tay, vi khuẩn sẽ bám ngược vào tay và sẽ đi thằng vào cơ thể khi ta ăn uống
- Hóa chất và hương liệu tồn dư: Khăn giấy lau tay thông thường thường được bổ sung hương liệu tạo mùi thơm hoặc chất làm mềm để tạo cảm giác dễ chịu cho da tay. Khi dùng loại giấy này tiếp xúc trực tiếp với bề mặt thịt cá nóng hoặc ẩm, các chất hóa học này dễ dàng bám vào thớ thịt, gây biến chất và không an toàn khi ăn vào cơ thể.
- Để lại xơ bông liti mất vệ sinh: Các loại khăn giấy lau tay thông thường có độ bền ướt rất kém. Khi thấm vào nước huyết thịt cá dính dẻo, chúng sẽ lập tức bị bủn rã, mủn nát và để lại vô số vụn xơ giấy li ti bám chặt vào thớ thịt. Việc làm sạch đống xơ vụn này vừa mất thời gian vừa làm giảm độ ngon của món ăn khi chế biến.
Giải Mã Câu Hỏi: Có Nên Dùng Khăn Giấy Lau Thịt Cá Không?
Câu trả lời là: Có thể, nhưng TUYỆT ĐỐI KHÔNG dùng các loại khăn giấy ăn hay khăn giấy lau tay thông thường.
Để thấm khô thịt cá một cách an toàn, bạn bắt buộc phải sử dụng dòng khăn lau thực phẩm chuyên dụng đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh:
- Được chứng nhận an toàn thực phẩm: Khăn chuyên dụng được kiểm định nghiêm ngặt, cam kết không chứa chất tẩy trắng huỳnh quang, không cồn, không hương liệu, hoàn toàn lành tính khi tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn sống và chín.
- Công nghệ chống rã bở (Độ bền ướt cao): Khăn thực phẩm chất lượng cao được dệt theo công nghệ hiện đại, siêu dai và không bao giờ bị bủn rách hay để lại xơ vải khi gặp nước ẩm hay dịch thịt cá dẻo.
- Khả năng thấm hút chuẩn khoa học: Hút kiệt nước huyết, giúp miếng thịt ráo hoảnh nhanh chóng để “khóa vị tươi”, không bị đóng đá dày đặc khi cấp đông và không bị bắn dầu tung tóe khi chiên rán.
Khăn Lau Thực Phẩm Cao Cấp Kr Clean – Giải Pháp Chuyên Biệt Cho Bếp Sạch Khuẩn
Để bảo vệ sức khỏe gia đình và giữ cho chiếc tủ lạnh luôn thơm tho, sạch sẽ, hãy trang bị ngay Khăn Lau Thực Phẩm KR Clean trong gian bếp của bạn. Đây là dòng sản phẩm chuyên dụng sinh ra để thay thế hoàn toàn thói quen dùng khăn lau tay sai cách hằng ngày.
Những ưu điểm vượt trội giúp KR Clean khẳng định vị thế trợ thủ đắc lực của người nội trợ:
- Chất liệu thiên nhiên tinh khiết: Được làm từ vải không dệt Alex Hàn Quốc chứa tới 80% bột gỗ tự nhiên, khăn có màu trắng nguyên bản, không mùi, tuyệt đối an toàn và lành tính khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm sống và chín.
- Thấm hút vượt trội, không ra xơ vải: Khả năng mút nước huyết thịt cá và nước ẩm trên rau củ cực nhanh, giữ cho bề mặt thực phẩm luôn khô thoáng mà cam kết không để lại bất kỳ sợi xơ vải li ti nào.
- Siêu dai và cực kỳ kinh tế: Chất vải dệt Alex dày dặn, siêu bền dai, không bị rách bở ngay cả khi thấm nước bóp mạnh. Sau khi dùng để thấm thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể giặt sạch lại để lau dọn mặt bếp, kiềng bếp, giúp tối ưu chi phí tối đa.
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
- Thương hiệu: KR Clean
- Chất liệu: Vải không dệt Alex Hàn (80% bột gỗ).
- Quy cách: 80 tờ/bịch siêu dày dặn.
- Kích thước linh hoạt: Có hai khổ 15cmx20cm và 25cmx25cm phù hợp với mọi nhu cầu sơ chế trong bếp.
Kết luận
Bạn hãy thay đổi thói quen sử dụng các loại khăn lau khi thấm nước thịt cá, hãy ngưng sử dụng các loại như khăn lau tay hay khăn giấy. Thay vào đó bạn có cân nhắc sử dụng Khăn lau thực phẩm KRClean của Vina Green nhé!
